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油煙凈化器是用來凈化廚房油煙的設(shè)備，使用時(shí)需要注意以下幾個(gè)方面。首先，選擇適合自己廚房的油煙凈化器。不同型號(hào)的油煙凈化器適用于不同大小的廚房，所以在購買前要根據(jù)自己的廚房大小選擇合適的型號(hào)。其次，安裝位置要合理。油煙凈化器應(yīng)該安裝在離爐灶較近的位置，以便更好地吸收油煙。同時(shí)，要確保凈化器的排氣管道通暢，避免油煙無法排出。另外，定期清潔油煙凈化器。油煙凈化器在使用一段時(shí)間后會(huì)積累一定的油污，影響凈化效果。因此，定期清潔凈化器的濾網(wǎng)和排氣管道，保持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。后，注意安全使用。油煙凈化器在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，所以要避免將物品放置在凈化器附近，以免引發(fā)火災(zāi)?？傊?，正確選擇、合理安裝、定期清潔和安全使用是使用油煙凈化器時(shí)需要注意的幾個(gè)方面。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

1、選定廚房油煙凈化器設(shè)備前首先了解產(chǎn)品在本地的應(yīng)用狀況。可以要求廠家提供在附近的多個(gè)應(yīng)用工程實(shí)例（一定要多個(gè)可供選擇，而且要選擇與自己餐館情況類似的實(shí)例）。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時(shí)期實(shí)地自己觀察（為了防止購買偽l劣產(chǎn)品而浪費(fèi)數(shù)千甚至數(shù)萬元辛苦一頓飯功夫是值得的），如果在飯店?duì)I業(yè)的高峰時(shí)間段內(nèi)，對(duì)樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時(shí)廚房內(nèi)部排煙順暢，可以認(rèn)為該凈化設(shè)備凈化效能是可以接受的。

2.了解售后服務(wù)狀況。

可向餐館經(jīng)營者或服務(wù)員、廚師了解廠家對(duì)設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，重點(diǎn)了解廠家對(duì)設(shè)備故障處理的反應(yīng)時(shí)間。

3.了解廚房油煙凈化器長期工作的穩(wěn)定性。

需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例，認(rèn)真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營者了解使用期間的設(shè)備工作狀況。

電式油煙凈化器凈化原理說明：

前置過濾器通過機(jī)械作用將大顆粒油滴在自身中立的作用下流入油槽排除。剩余的小粒徑污染物進(jìn)入次級(jí)裝置——高壓靜電場，靜電場內(nèi)部分兩級(jí)，級(jí)為電離器，強(qiáng)電場使微粒荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒達(dá)到第二級(jí)集塵器后立刻被收集電極吸附，回流到集油盆。潔凈的空氣排出室外。

另外，定期清洗保養(yǎng)對(duì)油煙凈化器是很重要的，也是必須的。